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Aktuelle Saisonbiere: 'Pankraz', 'Florian' & 'Mäxle'

Genießen Sie folgende Biere im Ausschank:

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'Florian' - Rauchbier

Zu Ehren des hl. Florian, der nicht nur Schutzpatron der Feuerwehrleute ist, sondern auch der Bierbrauer, haben wir dieses Spezialbier zum Florianstag am 04. Mai eingebraut. Mit einer leichten Rauchmalznote und dem Aromahopfen "Hüll Melon" gebraut, entsteht eine ganz eigene Bierkreation. Das "Florian" ist passend zum Frühling etwas leichter mit einer Stammwürze von 11,5% eingebraut und hat einen Alkoholgehalt von 4,8% vol..

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'Pankraz' - Pale Ale

Pale ale ist eine englische Bierart, die wörtlich mit „helle Brause“ zu übersetzen ist. Das verwendete Pale ale Malz ist etwas dunkler als das Pilsner Malz. Durch den Stammwürzegehalt von 12,8% ergibt sich ein Alkoholgehalt von 5,4%. Aus der Kombination von „Tettnanger Perle“, „Tettnanger Tettnanger“ und „Blanc“ Hopfen ergibt sich eine erfrischende Hopfennote.

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'Mäxle' Helles

Das nach dem Würfelspiel benannte Bier steht sowohl bei Hopfen als auch bei Malz im Mischungsverhältnis 2:1. Und: Es ist zusätzlich noch kaltgehopft! Das sogenannte Hopfenstopfen verleiht dem Bier einen fruchtigen und besonderen Hopfengeschmack. Unser "Mäxle" hat eine Stammwürze von 12,9 % und einen Alkoholgehalt von 5,3 % vol.

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Schlossbrauerei Aulendorf GmbH
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